雙匯集團(tuán)近期再次開(kāi)展了  “安全月”生產(chǎn)，強(qiáng)化品質(zhì)管理，最大程度保證雙匯集團(tuán)的食品安全。業(yè)內(nèi)人士指出，雙匯集團(tuán)在保證質(zhì)量的前提下，大力開(kāi)拓市場(chǎng)，標(biāo)準(zhǔn)化管理，信息化控制，進(jìn)一步發(fā)展現(xiàn)代肉類(lèi)工業(yè)，繼續(xù)領(lǐng)跑?chē)?guó)內(nèi)肉類(lèi)行業(yè)。

做大做強(qiáng)雙匯繼續(xù)領(lǐng)跑肉類(lèi)行業(yè)

    據(jù)了解，雙匯集團(tuán)堅(jiān)持走大工業(yè)的發(fā)展思路，一是用先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，用大工業(yè)代替小作坊。企業(yè)先后投資40多億元從發(fā)達(dá)國(guó)家引進(jìn)了4000多臺(tái)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，通過(guò)消化、吸收和再創(chuàng)新，改造傳統(tǒng)肉類(lèi)加工業(yè)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)裝備水平與國(guó)際接軌。二是圍繞放心肉工程實(shí)施產(chǎn)品創(chuàng)新，大力進(jìn)行中式產(chǎn)品的改造、西式產(chǎn)品的引進(jìn)、屠宰行業(yè)的精深加工，用先進(jìn)的工藝技術(shù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。雙匯集團(tuán)第一家把冷鮮肉引入國(guó)內(nèi)，大力推廣“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈銷(xiāo)售、冷鏈配送、連鎖經(jīng)營(yíng)”的肉類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)新模式，實(shí)施肉類(lèi)的品牌化經(jīng)營(yíng)，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)肉類(lèi)品牌。

    其次，雙匯在保證質(zhì)量品質(zhì)的前提下，加大工業(yè)基地投資建設(shè)，實(shí)施區(qū)域化發(fā)展布局。據(jù)了解，中國(guó)人口多，農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，消費(fèi)市場(chǎng)大。雙匯集團(tuán)立足河南、面向全國(guó)，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)。雙匯集團(tuán)六大區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略是：圍繞河南開(kāi)發(fā)中部地區(qū)、圍繞北京開(kāi)發(fā)京津唐、圍繞上海開(kāi)發(fā)長(zhǎng)江三角洲、圍繞廣東開(kāi)發(fā)珠江三角洲、圍繞沈陽(yáng)開(kāi)發(fā)東北、圍繞重慶開(kāi)發(fā)西南。目前雙匯集團(tuán)已在黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東、江蘇、上海、浙江、廣東、湖北、四川等12個(gè)省市建立近20家現(xiàn)代化、規(guī)?；忸?lèi)加工基地及配套產(chǎn)業(yè)，在31個(gè)省市自治區(qū)建有200多個(gè)銷(xiāo)售分公司和現(xiàn)代化的物流配送中心。

    雙匯集團(tuán)表示，今后將在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施區(qū)域化發(fā)展戰(zhàn)略，使企業(yè)走出河南，走向全國(guó)，成為河南的雙匯、上海的雙匯、北京的雙匯、廣東的雙匯、山東的雙匯、四川的雙匯……成為全國(guó)的雙匯。

    雙匯集團(tuán)積極引進(jìn)資本，確保企業(yè)快速發(fā)展。雙匯集團(tuán)大力引進(jìn)外資，先后吸引6個(gè)國(guó)家和地區(qū)16家外商投資雙匯，引進(jìn)資金1.5億美元，解決了企業(yè)發(fā)展初期的資金需求；目前在雙匯投資的世界500強(qiáng)的企業(yè)有三家。

    業(yè)內(nèi)人士指出，雙匯集團(tuán)開(kāi)放式的融資戰(zhàn)略，使企業(yè)融資能力不斷增強(qiáng)，20多年來(lái)，雙匯集團(tuán)吸引投資20多億元。目前國(guó)內(nèi)各大商業(yè)銀行支持雙匯的力度越來(lái)越大，授信額度達(dá)200多億元，為企業(yè)的快速發(fā)展提供了充裕的資金保障，企業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，實(shí)力迅速壯大。

標(biāo)準(zhǔn)化管理  信息化控制

    業(yè)內(nèi)人士指出，隨著肉類(lèi)工業(yè)的發(fā)展和食品安全的要求，提高質(zhì)量、降低成本、保證安全已成為企業(yè)要解決的重要課題，必須用標(biāo)準(zhǔn)化和信息化改造企業(yè)的管理，提高效率，防范風(fēng)險(xiǎn)。

    據(jù)了解，雙匯集團(tuán)在行業(yè)內(nèi)率先把  國(guó)  際  上  先  進(jìn)  的ISO14001、ISO22000、HACCP等管理體系應(yīng)用到企業(yè)的養(yǎng)、產(chǎn)、運(yùn)、銷(xiāo)全過(guò)程，實(shí)施產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、工藝標(biāo)準(zhǔn)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、流程標(biāo)準(zhǔn)化，用標(biāo)準(zhǔn)化完善企業(yè)的過(guò)程控制，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，為消費(fèi)者提供真正安全放心的產(chǎn)品。

    為跟上世界肉類(lèi)行業(yè)發(fā)展步伐，實(shí)現(xiàn)企業(yè)跨越式發(fā)展，雙匯集團(tuán)從2000年起開(kāi)始實(shí)施企業(yè)的信息化，成立了專(zhuān)門(mén)的軟件公司和信息化實(shí)施隊(duì)伍，在企業(yè)的生產(chǎn)、采購(gòu)、銷(xiāo)售、配送、財(cái)務(wù)、管理等各環(huán)節(jié)推行信息化。

    目前，雙匯集團(tuán)每天屠宰的幾萬(wàn)頭生豬來(lái)自哪個(gè)地區(qū)、哪個(gè)客戶(hù)，采購(gòu)的數(shù)量、質(zhì)量、品種、等級(jí)、重量、價(jià)格，雙匯在全國(guó)12個(gè)省市加工基地的生產(chǎn)調(diào)度、每天1萬(wàn)多噸商品的供產(chǎn)銷(xiāo)、2萬(wàn)多家客商的業(yè)務(wù)往來(lái)都是通過(guò)信息化實(shí)現(xiàn)的。雙匯集團(tuán)加快現(xiàn)代信息技術(shù)與肉類(lèi)工業(yè)化的融合，用信息化帶動(dòng)工業(yè)化，做到豬從哪里來(lái)，肉到哪里去，質(zhì)量怎么樣，有問(wèn)題的肉怎么處理，以及產(chǎn)品的銷(xiāo)量、等級(jí)、成本、盈利及收款等，都通過(guò)信息化實(shí)現(xiàn)管理和追溯，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的大集中，管理的大整合，降低成本，防范風(fēng)險(xiǎn)，提高競(jìng)爭(zhēng)力，改變?nèi)忸?lèi)工業(yè)傳統(tǒng)落后的管理方式，促進(jìn)企業(yè)快速健康發(fā)展。

朝著1000億的目標(biāo)邁進(jìn)

    上世紀(jì)80年代，雙匯集團(tuán)依靠“優(yōu)質(zhì)、高效、拼搏、創(chuàng)新”的“拼”字文化，企業(yè)從一個(gè)年銷(xiāo)售不足1000萬(wàn)元的小型肉聯(lián)廠，到上世紀(jì)末發(fā)展成為年銷(xiāo)售超60億元的肉類(lèi)食品集團(tuán)。

    進(jìn)入新世紀(jì)，雙匯集團(tuán)為進(jìn)一步做大做強(qiáng)，提出了“按標(biāo)準(zhǔn)辦事，用數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)，看結(jié)果評(píng)判”的“數(shù)字”文化，用10年的時(shí)間創(chuàng)造了一個(gè)年銷(xiāo)售收入500億元、肉類(lèi)總產(chǎn)量超300萬(wàn)噸，中國(guó)最大、世界領(lǐng)先的肉類(lèi)供應(yīng)商。

    2009年，雙匯集團(tuán)提出了“誠(chéng)信立企，德行天下”的“誠(chéng)信”文化，將誠(chéng)信作為雙匯的核心價(jià)值觀，做到對(duì)職工講誠(chéng)信，對(duì)政府講誠(chéng)信，對(duì)股東講誠(chéng)信，對(duì)客戶(hù)講誠(chéng)信，對(duì)消費(fèi)者講誠(chéng)信，依法經(jīng)營(yíng)，公平競(jìng)爭(zhēng)，打造企業(yè)的軟實(shí)力。

    業(yè)內(nèi)人士指出，雙匯集團(tuán)將秉承“誠(chéng)信”文化，朝著1000億的目標(biāo)邁進(jìn)，力爭(zhēng)創(chuàng)造一個(gè)世界級(jí)的肉類(lèi)加工企業(yè)，成為全球肉類(lèi)行業(yè)具有影響力的大型食品集團(tuán)，推動(dòng)企業(yè)做大做久，打造百年老店。

    據(jù)了解，雙匯集團(tuán)計(jì)劃在十二五期間投資約200億元，發(fā)展“四化加雙百”的目標(biāo)，即加大企業(yè)產(chǎn)業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；同F(xiàn)代化進(jìn)程，在十二五末達(dá)到“百?gòu)S超百億”，即：爭(zhēng)取在2015年擁有工廠100家，銷(xiāo)售額每年增長(zhǎng)至少100億，實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)100億元。  （陳進(jìn)）

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