上漲預(yù)期的輕微下降，就足以使得價(jià)格大幅下降。盡管年底需求旺季即將來臨，但是在商品市場(chǎng)價(jià)格全面下滑的背景下，上漲預(yù)期正快速消失，白糖現(xiàn)貨價(jià)格也快速跌破7000元/噸。8月份8000元/噸以上的情形一去不返，至此，“豆你玩”，“蒜你狠”，“姜你軍”，“糖高宗”全面歇菜。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至23日，廣西、云南主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨白糖價(jià)格下跌兇猛，各地批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)跌破7000元/噸，柳州、昆明、廣通等區(qū)域性批發(fā)中心價(jià)格甚至跌破6900元/噸，創(chuàng)今年6月份以來新低。同時(shí)，廣西已經(jīng)有11家糖廠開榨，開榨糖廠日榨產(chǎn)能為8.6萬噸，市場(chǎng)供應(yīng)日漸增多。按計(jì)劃，南方各主產(chǎn)區(qū)將于12月之后逐漸進(jìn)入生產(chǎn)高峰。

　　在期貨市場(chǎng)上，鄭州白糖價(jià)格跌幅也非常凌厲。截至昨日收盤，主力1205合約報(bào)價(jià)6337元/噸，下跌93元，跌幅1.54%。

　　一德期貨分析師李曉威認(rèn)為，現(xiàn)貨7000元將是新榨季國內(nèi)的重要基準(zhǔn)價(jià)格，目前主力多頭資金依然處于被動(dòng)局面，而國內(nèi)投資者觀望氣氛濃厚，導(dǎo)致鄭糖價(jià)格難有大的作為。

　　就在國內(nèi)糖價(jià)高位徘徊時(shí)，國際糖價(jià)已經(jīng)率先展開了調(diào)整。未來12個(gè)月內(nèi)全球面臨700萬噸~800萬噸食糖過剩的壓力，同時(shí)印度已決定允許100萬噸白糖出口，較最初預(yù)期高出一倍，導(dǎo)致洲際交易所(ICE)原糖期貨22日收盤大幅下挫，跌至5個(gè)月以來低位。

　　當(dāng)日，ICE3月原糖期貨開盤于全天最高價(jià)24.28點(diǎn)，收跌0.65美分，大幅下跌了2.7%，報(bào)收于23.44美分/磅，盤中跌至5個(gè)月低位23.33美分/磅。倫敦3月白糖期貨收跌10.80美元，跌幅1.7%，報(bào)收于613.90美元/噸，盤中跌至610.30美元/噸的8周低位。

　　業(yè)內(nèi)著名咨詢公司kingsman繼高盛之后，繼續(xù)下調(diào)了未來糖價(jià)預(yù)期至18美分~19美分，調(diào)高食糖過剩量至700萬噸-800萬噸。“盡管全球最大產(chǎn)糖國巴西的甘蔗產(chǎn)出預(yù)期疲軟，但明年全球糖市仍將面臨著700萬噸~800萬噸過剩量，此外，歐洲及俄羅斯甜菜過剩，且泰國出口強(qiáng)勁。”

　　國際糖業(yè)組織（ISO）報(bào)告也預(yù)計(jì)，2011/2012榨季全球食糖產(chǎn)量有望增至1.722億噸，較上榨季增長(zhǎng)4.2%。全球預(yù)計(jì)消費(fèi)量1.677億噸，增幅略高于近10年來的平均水平，達(dá)到2.27%。預(yù)計(jì)2011/2012榨季全球出口量小幅增至5210萬噸。綜上，2011/2012榨季全球糖市將出現(xiàn)450萬噸的過剩。