王攀

6月21日，香港特區(qū)政府食物及衛(wèi)生局局長周一岳接受專訪時表示，在供港食物方面，國家質(zhì)檢總局、廣東省都做了很多工作，現(xiàn)在供港食品的安全率達(dá)到了99.999%，這在全世界都是很難得的。周一岳還感謝內(nèi)地在供港食品方面給予香港很大支持。 （6月24日《廣州日報(bào)》）

“內(nèi)地供港食品的安全率達(dá)到了99.999%”，周一岳的這番話再證多年前有關(guān)蒙牛的一樁 “疑案”。2008年，前任蒙牛CFO在面對香港媒體的新聞發(fā)布會上說：“我們發(fā)到香港的產(chǎn)品和出口的產(chǎn)品是一樣的，保證比內(nèi)地的產(chǎn)品質(zhì)量更好、更安全”。這條新聞在2011年被翻出來，蒙牛陷入輿論漩渦。當(dāng)年4月28日凌晨，蒙牛乳業(yè)通過官方網(wǎng)站發(fā)布“關(guān)于近期部分微博誤導(dǎo)消息情況的說明”，表示，無論銷售到香港、內(nèi)地還是其他地方的蒙牛產(chǎn)品，在產(chǎn)品生產(chǎn)體系和企業(yè)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)上都是一致的，基本品質(zhì)沒有差異。

供港產(chǎn)品到底是 “保證比內(nèi)地的產(chǎn)品質(zhì)量更好、更安全”，還是“在產(chǎn)品生產(chǎn)體系和企業(yè)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)上都是一致的，基本品質(zhì)沒有差異”，其實(shí)大家心里都明白。

在供港食品上，因?yàn)椤斑@在全世界都是很難得的”安全標(biāo)準(zhǔn)，周一岳感謝了國家質(zhì)檢總局和廣東省?？墒牵愀鄱惪畈⒉火B(yǎng)國家質(zhì)檢總局和廣東省行政機(jī)構(gòu)，這兩個行政機(jī)構(gòu)所有的經(jīng)費(fèi)都來自于內(nèi)地納稅人?？杉{稅人供養(yǎng)的食品安全管理部門，偏偏對不起納稅人。不是說內(nèi)地供港食品安全率不該達(dá)到99.999%，而是說如此不對自己供養(yǎng)人負(fù)責(zé)的做法，實(shí)在令人憤怒。

拜國家質(zhì)檢總局和廣東省之功，“供港食品的安全率達(dá)到了99.999%”。這說明，不管是中央食品安全部門，還是地方食品安全部門，都不是庸才，完全有能力管好食品安全問題。內(nèi)地的食品生產(chǎn)供應(yīng)商，也不是三頭六臂，只要監(jiān)管到位，他們的血管里完全可以流著“道德的血”。只是，一樣的人，不一樣的臉：對香港同胞是善容，對內(nèi)地同胞是嘴臉。

我們的體制有著強(qiáng)大的動員能力，也就是能夠“集中力量辦大事”。從 “供港食品的安全率達(dá)到了99.999%，這在全世界都是很難得的”來看，在食品安全上，我們也是可以讓世界一驚的。之所以內(nèi)地的食品安全還是那么糟糕，不是能力問題，也不是水平問題，而是沒有認(rèn)真去做，或者說沒有把食品安全當(dāng)成大事去做。

“供港食品的安全率達(dá)到了99.999%，這在全世界都是很難得的”，這既是香港特區(qū)政府對內(nèi)地食品安全機(jī)構(gòu)的感謝，也是這些食品安全機(jī)構(gòu)對內(nèi)地消費(fèi)者的羞辱。