每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海

《每日經(jīng)濟新聞》記者從麥當勞方面獲悉，從2013年1月1日起，麥當勞部分套餐和單品在全國范圍內提價，提價幅度為0.5元-1.5元之間，涉及主食、飲料和甜品等。這是麥當勞2013年的首輪提價。

麥當勞在回應《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，此次提價主要由于運營和人力成本因素，但是原15元起超值午餐、6元起超值早餐和7元起麥樂茶點優(yōu)選等優(yōu)惠套餐并未進行價格調整。

《每日經(jīng)濟新聞》記者了解到，麥當勞分別于去年元旦及6月份加價，3款超值套餐在6月的加幅更高達5%。從10月31日起，麥當勞對“天天超值早餐”組合進行了部分調整，更換部分飲料需補0.5元到1元左右的差價。

同時，記者獲悉，其在中國香港市場也進行了價格的調整，漲幅平均2.3%。當?shù)佧湲攧诼暶鞅硎?，由于受到不穩(wěn)定的經(jīng)濟環(huán)境影響，租金、公共費用及食材等營運成本不斷上漲，公司正面對著通脹壓力。

記者了解到，近年來洋快餐在華發(fā)展速度放慢，尤其今年洋快餐本身發(fā)展并不樂觀，其同店銷售增長放緩。在前不久，百勝餐飲公布了第四季度營業(yè)預期，預計第四季度中國市場同店銷售額將同比下降4%。

而就在上個月，麥當勞公司宣布，其11月全球同店銷售額增長2.4%，遠好于市場預期。公司方面表示，這得益于美國強勁的早餐銷售，以及歐洲的降價促銷，但尚未提及占到其相當?shù)匚坏闹袊袌觥?/p>

“由于租金、原材料成本、用工成本的不斷攀升，洋快餐本身的盈利壓力相對增大，正逐漸從暴利時代進入微利時代。”一位餐飲行業(yè)人士在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，隨著洋快餐的利潤空間相對變小，以及人們消費習慣的改變，洋快餐目前面臨著很大的盈利壓力。