每經(jīng)記者 李亞蟬 發(fā)自廣州

跨國食品巨頭雀巢公司近日在廣州宣布將在5年內(nèi)繼續(xù)投資5億元人民幣在廣東省建立一個(gè)長期可持續(xù)性的冰淇淋業(yè)務(wù)。投資主要用于“雀巢”和“五羊”兩個(gè)冰淇淋品牌的市場推廣及擴(kuò)展廣州工廠的產(chǎn)能。

據(jù)悉，雀巢冰淇淋于1996年進(jìn)入中國市場，于1999年收購“五羊”牌雪糕。據(jù)悉，在廣東地區(qū)，雀巢冰淇淋業(yè)務(wù)以雙品牌戰(zhàn)略，“五羊”牌作為當(dāng)?shù)仄放?，生產(chǎn)粵式口味冰淇淋為主。“雀巢”則主要生產(chǎn)“笨NaNa”、“牛奶棒”、“八次方”等類型冰淇淋。

不過相對雀巢的一些強(qiáng)勢業(yè)務(wù)，雀巢公司的冰淇淋業(yè)務(wù)則一度遇挫。2011年底雀巢傳出關(guān)閉上海冰淇淋工廠，終止華東地區(qū)冰淇淋零售業(yè)務(wù)，一度引發(fā)將開啟雀巢冰淇淋業(yè)務(wù)一系列調(diào)整的猜想。

不過從現(xiàn)在看，在冰淇淋業(yè)務(wù)的調(diào)整上，雀巢所做的并不是簡單的“減法”。2012年公司甜筒日生產(chǎn)能力為200多萬個(gè)，雀巢大中華區(qū)食品及飲料部冰淇淋及冷凍食品業(yè)務(wù)單位資深副總裁陸大年表示，產(chǎn)能擴(kuò)建后，將為現(xiàn)在的3倍，預(yù)計(jì)今年生產(chǎn)線數(shù)量超過10條。除了擴(kuò)大生產(chǎn)線，雀巢也要增加倉庫的儲(chǔ)存量，包括包裝的原材料的量。

雀巢大中華區(qū)狄可為坦言，此前雀巢將上海的冰淇淋工廠關(guān)閉是因?yàn)槟羌夜S虧損了13年，看來沒有什么希望。“這也是我們想能夠更集中關(guān)注南方和北方的冰淇淋市場，這就是我們?yōu)槭裁丛趶V州投資。”

據(jù)悉，雀巢公司目前的中國冰淇淋市場區(qū)域只在南方和北京、天津、山東。雀巢全國冰淇淋業(yè)務(wù)平均以8%的速度增長，雀巢冰淇淋則達(dá)到兩位數(shù)的增長。“所以說我們是非常強(qiáng)調(diào)市場的區(qū)域性，我們不是以整個(gè)中國作為范圍，我們是以所在的區(qū)域強(qiáng)調(diào)競爭性。”雀巢方面表示。