每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 袁東    

◎每經(jīng)記者 袁東

川渝地區(qū)的麻辣火鍋早已成為當(dāng)?shù)氐奶厣?，并且上升到了文化的層面。全?guó)知名度很高的海底撈火鍋分拆的底料業(yè)務(wù)頤海（YIHAI INTERNATIONAL HOLDING LTD.）也即將登陸資本市場(chǎng)，于港交所上市。

事實(shí)上，此前就已經(jīng)有火鍋股呷哺呷哺（00520,HK）在港交所上市，該股股價(jià)年內(nèi)已累計(jì)上漲60%。因此，此次頤海上市后的表現(xiàn)也被市場(chǎng)所期待。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，頤海的實(shí)控人張勇、舒萍（二人為夫妻）就是海底撈集團(tuán)的控股股東。事實(shí)上，頤海本來(lái)就是從海底撈集團(tuán)拆分而來(lái)。

海底撈貢獻(xiàn)54%收入

頤海主要從事火鍋底料、火鍋蘸料及中式復(fù)合調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)銷和銷售。

據(jù)第三方咨詢公司沙利文公司的資料顯示，按2015年銷售額計(jì)算，頤海是中國(guó)第二大火鍋調(diào)味料生產(chǎn)商，并是最大的中高端火鍋底料生產(chǎn)商。

截至2015年12月31日，頤海有三條主要的生產(chǎn)線，提供56種產(chǎn)品。此外，頤海的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)延伸至全國(guó)，并送達(dá)6000家大型超市及超級(jí)市場(chǎng)，包括沃爾瑪及家樂(lè)福。

同時(shí)，頤海也通過(guò)天貓及京東等電商渠道進(jìn)行銷售。此外，公司產(chǎn)品已經(jīng)銷往北美、歐洲及亞洲的11個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

值得注意的是，頤海是海底撈集團(tuán)在中國(guó)的火鍋底料產(chǎn)品獨(dú)家供應(yīng)商。沙利文公司資料顯示，海底撈集團(tuán)是中國(guó)最大的火鍋餐飲連鎖企業(yè)，截至2015年在中國(guó)共經(jīng)營(yíng)了142家火鍋店。

2013~2015年，頤海的收入從3.16億元增至8.47億元，同期凈利潤(rùn)也從2210萬(wàn)元上漲至1.25億元?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，作為海底撈集團(tuán)的火鍋底料獨(dú)家供應(yīng)商，海底撈也是頤海的支柱性客戶，因?yàn)樵?015年頤海通過(guò)海底撈集團(tuán)實(shí)現(xiàn)的銷售額占當(dāng)年總收入的54%。

雖然頤海目前還沒(méi)有公布其上市集資款項(xiàng)的具體數(shù)據(jù)，但公司還是指出上市集資金額將主要運(yùn)用于河北省霸州建造霸州生產(chǎn)基地、未來(lái)潛在的策略性收購(gòu)、推廣公司的產(chǎn)品及品牌等。

云鋒基金持有6%的股權(quán)

為何頤海在2015年過(guò)半的經(jīng)營(yíng)收入都來(lái)自海底撈集團(tuán)？

其實(shí)，頤海本來(lái)就來(lái)自于海底撈集團(tuán)，而且頤海的實(shí)控人張勇夫婦就是海底撈集團(tuán)的控股股東。

目前張勇夫婦持有頤海47.76%的股份，為公司第一大股東及實(shí)控人。

早在1994年，張勇夫婦及施永宏夫婦成立了四川海底撈。11年后的2005年，四川海底撈成立了成都分公司，并在隨后投入運(yùn)營(yíng)了第一條火鍋底料生產(chǎn)線，供應(yīng)四川海底撈集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的火鍋店。

隨后的2013年，頤海在開(kāi)曼群島注冊(cè)成立為投資控股公司。此后的2014~2015年，海底撈集團(tuán)進(jìn)行了重組。重組后，頤海旗下的核心業(yè)務(wù)由四川海底撈的一家附屬公司及六家分公司進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，在頤海的股東中，馬云身影閃現(xiàn)。由馬云等人創(chuàng)建的云鋒基金持有頤海6%的股權(quán)。