每日經(jīng)濟(jì)新聞 2021-03-12 18:48:07
3月12日，在北京市十五屆人大常委會第二十九次會議上，對《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定（草案）》進(jìn)行一審。規(guī)定草案提出，自助餐經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立備餐評估、供餐巡查等制度，根據(jù)用餐人數(shù)合理布置餐臺，配備不同規(guī)格的餐飲用具，引導(dǎo)消費(fèi)者少量、多次取餐；可以采取事先約定的方式，對造成浪費(fèi)的消費(fèi)者收取相應(yīng)費(fèi)用。
每經(jīng)編輯 王昊毅
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