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貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長李保芳:貴州白酒企業(yè)應(yīng)共同努力把蛋糕做大,切不可內(nèi)卷內(nèi)耗

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2023-04-03 13:46:23

每經(jīng)記者 范芊芊    每經(jīng)編輯 楊夏    

4月3日,以“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢 全力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”為主題的2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會在貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)拉開帷幕。貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長李保芳在圓桌會上發(fā)表主題演講。

針對大會主題,李保芳分享了自己的思考,包括牢牢把握原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢;牢牢把握白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢,切實找準(zhǔn)發(fā)展的方向;牢牢把握原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)定位與高質(zhì)量發(fā)展的要求;強化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。

貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長李保芳 圖片來源:主辦方供圖

在把握白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢中,李保芳分析稱,目前持續(xù)健康發(fā)展是大勢所趨。“總體來看,貴州白酒發(fā)展是健康的,更朝著高質(zhì)量發(fā)展了,貴州白酒呈現(xiàn)出最具活力、最具成長性、最具影響力的全局特征。”

與此同時,破解關(guān)鍵制約是目標(biāo)所在。“客觀上看,全省白酒產(chǎn)業(yè)面臨擴(kuò)產(chǎn)能、去庫存、由結(jié)構(gòu)破市場多重的壓力。”李保芳說。

在李保芳看來,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要素和配套問題主要體現(xiàn)在四個方面。其一是產(chǎn)地市場競爭力不足,小微企業(yè)占比大,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能不足,自主品牌少等;其二是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施滯后,道路、供水、電力、用氣、污水處理等;其三是產(chǎn)業(yè)人力資源儲備不足,專業(yè)人才缺乏、流失等;其四是產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和競爭力還需提升,包裝配套、產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)業(yè)教育等。

在把握原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)定位與高質(zhì)量發(fā)展的要求中,李保芳提到,貴州白酒(產(chǎn)業(yè)發(fā)展)是全體白酒企業(yè)和企業(yè)家的一個統(tǒng)籌(工程),單一企業(yè)和幾個企業(yè)撐不起這塊天,所有的企業(yè)都是其中重要的一分子,更要堅持敬畏傳統(tǒng)、敬畏市場、敬畏消費者,堅持釀好酒,努力辦好自己的企業(yè),共同保護(hù)好原產(chǎn)地,建設(shè)好主產(chǎn)區(qū)。

對此,李保芳也提出幾點規(guī)劃,包括強化龍頭企業(yè)的引領(lǐng),高質(zhì)量的發(fā)展離不開高水平的代表;強化重點企業(yè)的規(guī)劃,選擇一批重點企業(yè),由小及大,由大及優(yōu),由優(yōu)及強,做好基礎(chǔ)的培育,推動協(xié)調(diào)發(fā)展,形成大中小企業(yè)并行的良好格局;強化行業(yè)共同治理;強化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

在行業(yè)治理中,李保芳認(rèn)為重點在兩個方面,一方面是品質(zhì),嚴(yán)格統(tǒng)一操作,規(guī)范生產(chǎn)行為,認(rèn)真執(zhí)行醬香型白酒生產(chǎn)、儲存等的技術(shù)規(guī)范,另一方面是市場,要堅持賣好每一瓶酒,共同努力把蛋糕做大,切不可內(nèi)卷內(nèi)耗。

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