每經(jīng)記者 楊昕怡    每經(jīng)編輯 劉雪梅    

7月13日每經(jīng)快訊，近日，新中式烘焙品牌墨茉點心局關(guān)閉了武漢市場的15家門店和杭州所有門店。此前，今年2月起，該品牌便接連關(guān)閉了位于北京和杭州的部分門店，此番戰(zhàn)略收縮引發(fā)了業(yè)界高度關(guān)注。關(guān)于此次撤店，墨茉主要資方番茄資本的創(chuàng)始人卿永在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，階段性聚焦湖南是股東會的共同決策，“餐飲連鎖在規(guī)?；^程中，不宜過早全國分散擴張，品牌和組織力的成長都是需要時間沉淀的，要先求質(zhì)，后求量。”企查查顯示，墨茉點心局在2021年9月完成了數(shù)億元人民幣的B輪融資，番茄資本從最初的種子輪進入，并參與了天使輪融資。卿永還表示，自己依然非?？春弥惺近c心賽道，“2021年以前是（投資情緒）過熱，對品牌和賽道來說并不是良性的，現(xiàn)在市場已經(jīng)回歸理性，創(chuàng)業(yè)者也有了更客觀的自我評價，是投資人入場投資消費的好時間。”