每經(jīng)記者 張靜    實(shí)習(xí)生 徐夏華    西安    每經(jīng)編輯 賀娟娟

一則西安真愛范特西餐飲娛樂有限公司（簡稱“真愛范特西”）注銷的消息，將沉寂已久的本土企業(yè)真愛再次推至公眾關(guān)注視野。

我們此前刊文《西安真愛終散場？》，對真愛與周杰倫的合作前后，真愛的KTV業(yè)務(wù)，以及水療、餐飲、健身等主業(yè)業(yè)務(wù)，相關(guān)門店經(jīng)營情況進(jìn)行了簡單梳理，并拋出真愛下半場何去何從的疑問。

日前，真愛創(chuàng)始人、董事長何志方首次接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》采訪，就真愛范特西經(jīng)營始末，門店關(guān)停背后，主業(yè)的經(jīng)營和布局，曾涉足資本市場未果等市場關(guān)注的話題予以一一回應(yīng)，不避諱企業(yè)真實(shí)經(jīng)營困境，亦坦誠企業(yè)艱難轉(zhuǎn)型求生。

“因?yàn)樾袠I(yè)、市場競爭、疫情影響及自身經(jīng)營等諸多原因，真愛范特西處于虧損狀態(tài)，經(jīng)友好協(xié)商周杰倫退出，因?yàn)槭呛腺Y企業(yè)，法律上要進(jìn)行注銷，雖然真愛范特西關(guān)閉，但真愛仍在經(jīng)營，并蟄伏尋找機(jī)會，真愛這個品牌永不散場。”何志方表示。

去周杰倫后

作為本土老牌民營企業(yè)，真愛最為大眾熟知的標(biāo)簽之一，便是與周杰倫合作KTV業(yè)務(wù)。

雙方合作的主體公司真愛范特西成立于2012年1月，注冊資本5000萬人民幣，經(jīng)營范圍包括餐飲服務(wù)、食品銷售、KTV、酒吧等。公司名字中包含的“范特西”三字源于周杰倫2001年發(fā)布的專輯《范特西》。

穿透股權(quán)關(guān)系，周杰倫2012年1月9日參股，參股比例為15%，出資金額為750萬元；何志方控制的西安真愛服務(wù)產(chǎn)業(yè)有限公司出資4250萬元，持股比例為85%。

真愛范特在西安擁有交大店和鐘樓店兩家，前者是雙方合作的首家店，后者因首店開業(yè)的巨大聲量，于2016年增開了第二家店。

談及與周杰倫的合作契機(jī)，何志方告訴記者，2011年雙方通過朋友介紹相識，杰倫被陜西深厚的歷史文化所吸引，對真愛的發(fā)展理念和經(jīng)營能力也很認(rèn)可，經(jīng)過雙方多次溝通交流，決定共同出資成立“真愛范特西”。

記者注意到，與周杰倫合作讓真愛KTV聲名大噪，但事實(shí)上在此之前，真愛早已涉足KTV業(yè)務(wù)，何志方實(shí)控的真愛集團(tuán)成立的同年，也就是2001年，真愛長安旗艦店開業(yè)，經(jīng)營KTV及餐飲業(yè)務(wù)。2003年真愛高新店開業(yè)經(jīng)營。

也就是說，加之真愛范特西旗下兩家門店，真愛在KTV板塊共有4家門店。

何志方告訴記者，真愛KTV是全國第一家設(shè)立自助超市的KTV。盈利模式打破傳統(tǒng)的最低消費(fèi)、包間按小時收費(fèi)，均為自選模式，真愛范特西則定位以年輕時尚人群為主，周杰倫方并不參與實(shí)際經(jīng)營，而是由真愛全權(quán)負(fù)責(zé)門店的運(yùn)營及管理工作。

“真愛以KTV起家，剛好處于KTV行業(yè)的爆發(fā)和繁榮期，經(jīng)營一度順風(fēng)順?biāo)?，錢柜和好樂迪曾殺入西安市場，又因市場競爭激烈陸續(xù)退出，但疫情前，KTV行業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重下滑趨勢，全國50%以上的量販?zhǔn)終TV陸續(xù)關(guān)門。”

據(jù)《2022中國音樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》，2021年在音樂行業(yè)整體呈現(xiàn)“復(fù)蘇”態(tài)勢時，伴隨著疫情沖擊和娛樂消費(fèi)市場需求變革等原因，傳統(tǒng)卡拉OK產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)下滑趨勢，總規(guī)模達(dá)558億元，同比下降6.5%。

“我們也有門店虧損，而疫情對KTV行業(yè)沖擊是雪上加霜，我們的四家店全部處于虧損狀態(tài)，真愛范特西虧損最嚴(yán)重。”何志方坦誠。

據(jù)記者查閱到的公開數(shù)據(jù)，2013年至2015年7月31日真愛范特西的總營業(yè)收入為1748.351722萬元，凈虧損為61.696662萬元。

因?yàn)橥顿Y收益及雙方理念分歧原因，何志方向記者透露，2021年杰倫方面提出退股的要求，經(jīng)過雙方友好協(xié)商，真愛回購了杰倫15%的股份，因?yàn)槭呛腺Y企業(yè)，從法律上進(jìn)行了注銷程序。

隨著周杰倫的退出，真愛范特西正式落幕，但真愛KTV業(yè)務(wù)并未止步于此。

何志方告訴記者，公司戰(zhàn)略上準(zhǔn)備逐步弱化KTV板塊，門店也會相應(yīng)減少，真愛范特西雖然注銷了，但商標(biāo)版權(quán)依然歸屬于真愛，真愛將會保留鐘樓店。

據(jù)透露，真愛從KTV起家，出于情懷，亦因鐘樓店地處西安市中心黃金位置，該店將于1—2個月內(nèi)重新開業(yè)，記者在現(xiàn)場看到，店面正在裝修，真愛在做開業(yè)方案及組建團(tuán)隊(duì)。

堅(jiān)持主業(yè)經(jīng)營

真愛是西安服務(wù)業(yè)的代表性企業(yè)，KTV業(yè)務(wù)之外，真愛的核心和主營業(yè)務(wù)還包括洗浴水療和餐飲業(yè)態(tài)。

據(jù)上市主體真愛股份2015年欲登陸新三板時發(fā)布的業(yè)績數(shù)據(jù)，2013年、2014年、2015年1-7月，真愛股份的凈利潤分別為4556萬、2936萬、1254萬，毛利率分別為75.82%、75.92%、76.33%。

其中，水療業(yè)務(wù)平均營收占比超過45%，2013年、2014年、2015年1-7月水療業(yè)務(wù)的毛利率為78.51%、79.10%、80.64%。餐飲業(yè)態(tài)收入則占到公司總收入的30%左右。

據(jù)悉，洗浴水療和餐飲業(yè)態(tài)定位為以商務(wù)型接待消費(fèi)為主的中高端路線，如長安壹號院作為真愛打造的高端餐飲品牌，是西安的第一家陜菜館，也是連續(xù)四屆的黑珍珠餐廳。

不過因政策變化、行業(yè)下行及疫情沖擊的疊加原因，上述業(yè)態(tài)隨之陷入經(jīng)營困境。

受疫情影響，對餐飲、KTV的沖擊是最嚴(yán)重的，疫情之前真愛十幾家門店，但是疫情導(dǎo)致門店關(guān)停長達(dá)數(shù)月，導(dǎo)致部分門店關(guān)停經(jīng)營不善，而真愛山水茶園作為餐飲、KTV主業(yè)的配套產(chǎn)品，亦受牽連，何志方表示。

同時，與租賃方的合同糾紛更讓真愛“雪上加霜”，真愛位于長安北路的主營門店長安壹號因此不得不處于停業(yè)狀態(tài)。

據(jù)記者獲取的（2022）陜0103民初2489號判決書顯示，2021年11月份，原告真愛與被告陜西工業(yè)展覽館有限公司合作21年的合同即將到期，雙方原合同約定真愛享有同等條件的優(yōu)先承租權(quán)，雙方在2021年4月份討論續(xù)租時，在真愛僅一家愿意承租的情況下，提出了原房租漲租一倍的續(xù)租條件和條款，真愛不愿接受因此雙方對簿公堂。

據(jù)判決書，真愛最終仍享有長安壹號1號相關(guān)房屋及停車場的優(yōu)先租賃權(quán)，被告支付真愛因租賃房屋消防設(shè)備問題導(dǎo)致的經(jīng)營損失1686504.04元。

“多年來我們合作很順利和愉快，但續(xù)租時工業(yè)展覽館提出高額續(xù)租條件，如不同意，限期搬離，否則將會停水停電，后來真的斷電了，不但使長安壹號無法正常經(jīng)營，位于此的真愛KTV和真愛山水茶園也處于停業(yè)狀態(tài)，從2021年到現(xiàn)在，因?yàn)閷Ψ揭恢睕]有供電，續(xù)租合同也沒有簽訂，所以無法開門。”何志方告訴記者。

據(jù)此，目前真愛中國餐館有2家門店芙蓉新天地店和高新咖啡街區(qū)店，真愛山水茶園有粉巷里和環(huán)球西苑2家門店處于營業(yè)狀態(tài)。

水療業(yè)務(wù)則是因客觀條件限制而難以擴(kuò)張，何志方坦言，水療對物業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施要求比較高，必須有鍋爐水、水池且對建筑層高要有一定的要求，“現(xiàn)成租的物業(yè)基本是規(guī)范的，一般很難找到十分匹配的”。

目前，真愛年華水療一家門店，以及一家位于曲江金域的真愛健身運(yùn)動俱樂部尚在營業(yè)。

何志方告訴記者，洗浴水療和餐飲業(yè)態(tài)作為真愛打造城市休閑健康業(yè)態(tài)的主要支撐，真愛依然會堅(jiān)持經(jīng)營并創(chuàng)新，目前真愛主業(yè)業(yè)態(tài)的門店多為租賃，考慮到穩(wěn)定長遠(yuǎn)經(jīng)營，真愛已經(jīng)在計(jì)劃自持物業(yè)，打造城市休閑健康生態(tài)，是真愛以后要長期去做的目標(biāo)。

而對于關(guān)閉的一些門店，何志方則透露，除了客觀原因，主要也是基于公司門店調(diào)整及升級，目前正在有序地計(jì)劃重新開業(yè)中。

主動轉(zhuǎn)型求生

真愛的核心主業(yè)的客觀及主觀經(jīng)營困境，亦倒逼真愛在困境中主動轉(zhuǎn)型求生。

早在2011年，真愛的掌舵人何志方就曾謀劃轉(zhuǎn)型，其給真愛定的轉(zhuǎn)型方向是文化旅游和鄉(xiāng)村振興。不過，因時運(yùn)不濟(jì)，亦因諸多不可抗的客觀原因，真愛轉(zhuǎn)型布局的幾個項(xiàng)目均無疾而終。

如何志方控股的真愛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在西安市長安區(qū)楊莊街道的幾個村承包了約2500土地，計(jì)劃發(fā)展農(nóng)文旅融合業(yè)務(wù)。后因這些地在秦嶺保護(hù)范圍內(nèi)，一直擱置。

何志方告訴記者，“這個項(xiàng)目現(xiàn)在完全就是發(fā)展農(nóng)業(yè)，在承包土地上種了十幾年地，當(dāng)下國家鄉(xiāng)村振興的政策下，真愛計(jì)劃做現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”。

此外，真愛股份曾在小雁塔改造片區(qū)拿地，計(jì)劃自建辦公樓，并利用自持物業(yè)布局洗浴水療和高端餐飲門店，但因文保原因及政策變化，該項(xiàng)目亦處于擱淺狀態(tài)。

與上述項(xiàng)目相比，真愛位于空港新城的真愛健康中心項(xiàng)目，則是目前處于開發(fā)階段且推進(jìn)順利的項(xiàng)目。公開資料顯示，2017年，真愛集團(tuán)與西咸新區(qū)管委會共同出資成立陜西空港真愛實(shí)業(yè)有限公司，各持股50%，注冊資本1億元，計(jì)劃在空港新城建設(shè)真愛健康中心項(xiàng)目。

該項(xiàng)目位于空港新城迎賓大道旁，由水療中心、健身中心、兒童成長中心、休閑餐飲中心、生活超市、辦公、酒店、公寓等業(yè)態(tài)組成。記者在現(xiàn)場看到，目前該項(xiàng)目主體建設(shè)只剩最后一段尚未完工。

負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的工作人員告訴記者，該項(xiàng)目總投資約6.6億元，目前外側(cè)建筑主體已投入1.5億元左右。

除空港項(xiàng)目外，何志方透露，真愛也計(jì)劃在經(jīng)開區(qū)打造真愛城市休閑綜合體，因市場變化還在孵化當(dāng)中。

對于真愛未來布局和方向，何志方表示，今年政府工作報(bào)告中提出打造萬億文旅產(chǎn)業(yè)對于在西安發(fā)展的企業(yè)是個難得的機(jī)遇，且國家、省、市層面多舉措力挺民營企業(yè)發(fā)展，真愛在做好原有業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，將深度介入文旅產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興、縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，融合一、二、三產(chǎn)業(yè)，將真愛再推上一個臺階。

值得注意的是，真愛在2015年曾計(jì)劃登陸新三板但未果，對于未來是否仍會涉足資本市場，何志方坦誠，2015年真愛上市時，不太懂資本和金融，走了一些彎路，也確實(shí)存在一些不規(guī)范之處。

“上市經(jīng)歷給了企業(yè)很好的教訓(xùn)，不要為了上市而上市，上市是手段而不是目的，真愛不排除未來上市的可能，但當(dāng)下認(rèn)真做好自己的事最重要。”