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武漢二廠汽水創(chuàng)始人蘭世立:只要加點(diǎn)創(chuàng)新,傳統(tǒng)行業(yè)也很有前途

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2023-11-17 16:52:10

◎“傳統(tǒng)的行業(yè),我們只要加點(diǎn)創(chuàng)新,把它做得精一點(diǎn)好一點(diǎn),特別是在營(yíng)銷(xiāo)手段、定位、方式上有所提高,還是很有前途的?!碧m世立說(shuō)。

每經(jīng)記者 陳晴    每經(jīng)編輯 董興生    

11月17日上午,2023第十二屆中國(guó)上市公司高峰論壇系列活動(dòng)之“2023新消費(fèi)創(chuàng)新沙龍”在四川瀘州郎酒莊園舉行。

作為此次活動(dòng)的主旨演講嘉賓,會(huì)上,中國(guó)東星集團(tuán)有限公司董事局主席、總裁和武漢二廠汽水創(chuàng)始人蘭世立發(fā)表了《飲料是一個(gè)好賽道》的主旨演講。

蘭世立表示,只要加點(diǎn)創(chuàng)新,傳統(tǒng)行業(yè)也很有前途。“看看世界,巴菲特投資了無(wú)數(shù)的行業(yè),但他很鐘愛(ài)可口可樂(lè),只買(mǎi)不賣(mài)。”

蘭世立 圖片來(lái)源:每經(jīng)記者 張建 攝

飲料行業(yè)也能出中國(guó)首富

作為曾經(jīng)的湖北首富,蘭世立在此次演講中提到了自己對(duì)富豪榜單的觀察和思考。他表示,中國(guó)的飲料行業(yè)曾經(jīng)出了2個(gè)中國(guó)首富,一個(gè)是娃哈哈的宗慶后,一個(gè)是農(nóng)夫山泉的鐘睒睒。

根據(jù)今年10月發(fā)布的《2023衡昌燒坊·胡潤(rùn)百富榜》,前三名依次為農(nóng)夫山泉鐘睒睒、騰訊馬化騰、拼多多黃崢,這也是鐘睒睒連續(xù)第3年登上中國(guó)胡潤(rùn)百富榜榜首。

“鐘睒睒已經(jīng)連續(xù)三年首富了。”蘭世立認(rèn)為,從互聯(lián)網(wǎng)到房地產(chǎn),又到現(xiàn)在的飲料行業(yè),富豪榜首的更迭,一定程度上反映了行業(yè)的興衰變化。

食品飲料行業(yè)中,汽水屬于一條細(xì)分賽道,這一賽道并不好做。上世紀(jì),北京北冰洋汽水廠、上海正廣和汽水廠、沈陽(yáng)八王寺汽水廠、天津山海關(guān)汽水廠、武漢飲料二廠、重慶天府可樂(lè)、青島嶗山汽水公司、廣州亞洲汽水廠被稱(chēng)為中國(guó)八大飲料廠。

不過(guò),八大飲料廠曾經(jīng)沉寂了很長(zhǎng)時(shí)間。蘭世立表示,很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),八大飲料廠幾乎全部被“兩樂(lè)”雪藏,汽水這個(gè)賽道也似乎被大家遺忘。

近幾年來(lái),多個(gè)老汽水品牌也試圖“反攻”。但在蘭世立看來(lái),“冰峰”仍然沒(méi)能走出西安;而“北冰洋”也基本固守北京,而它們困于地方,與采用玻璃瓶包裝有很大關(guān)系。

蘭世立認(rèn)為,要想打破地域局限,可以從包裝入手。一來(lái),瓶子能不能不回收;第二,能不能替換為易拉式的蓋子?

傳統(tǒng)行業(yè)仍然大有作為

在汽水這一細(xì)分賽道,新式外包裝只是一方面;要想獲得消費(fèi)者的青睞,還有許多路要走。

蘭世立認(rèn)為,在很多人的傳統(tǒng)觀念中,好東西一定貴,但事實(shí)并不是這樣。“品質(zhì)好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)便宜一點(diǎn),我覺(jué)得這才是王道。”

今年以來(lái),武漢二廠汽水推出多款新品,包括配置了新型易拉開(kāi)瓶蓋的玻璃瓶裝產(chǎn)品和易拉罐包裝產(chǎn)品。價(jià)格方面,蘭世立堅(jiān)持低價(jià)策略,近期推出的易拉罐包裝產(chǎn)品更是定價(jià)為每罐1.99元。

蘭世立對(duì)汽水行業(yè)和食品飲料行業(yè)信心滿(mǎn)滿(mǎn)。在他看來(lái),傳統(tǒng)行業(yè)仍然大有作為。

“我覺(jué)得一個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè)也是可以走到國(guó)外的,不要覺(jué)得我們一定是高科技,一定是這些很高大上的行業(yè)。”蘭世立說(shuō),“看看世界,巴菲特投資了無(wú)數(shù)的行業(yè),但可口可樂(lè)他是只買(mǎi)不賣(mài)。”

蘭世立說(shuō),武漢二廠汽水已經(jīng)賣(mài)到了14個(gè)國(guó)家。食品飲料不僅可以增加國(guó)內(nèi)的消費(fèi),也可以賣(mài)到很多國(guó)家和地區(qū)。因此,“有些觀念可能需要有些改變”。

“傳統(tǒng)的行業(yè),我們只要加點(diǎn)創(chuàng)新,把它做得精一點(diǎn)好一點(diǎn),特別是在營(yíng)銷(xiāo)手段、定位、方式上有所提高,還是很有前途的。”蘭世立說(shuō)。

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