每經(jīng)編輯 何小桃    

據(jù)央視新聞報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月28日，就小林制藥公司含紅曲成分保健品致消費(fèi)者健康受損一事，日本首相岸田文雄表示，必須努力查明原因，并考慮采取一切必要對(duì)應(yīng)措施。

當(dāng)天，日本小林制藥公司社長小林章浩在于大阪舉行的非公開股東大會(huì)上致歉稱，服用該公司銷售的紅曲膽固醇顆粒等產(chǎn)品的消費(fèi)者出現(xiàn)腎臟疾病等，對(duì)此深表歉意。

而據(jù)日本小林制藥公司28日發(fā)布的消息，27日公司收到通報(bào)，又有2名服用該公司含有紅曲成分保健品的消費(fèi)者死亡。截至目前，服用該公司含有紅曲成分保健品死亡的消費(fèi)者人數(shù)已達(dá)到4人。另據(jù)共同社27日報(bào)道，服用問題保健品后住院的人數(shù)已上升至106人。

據(jù)死者家屬消息，2名新報(bào)告的死者皆生前服用紅曲膽固醇顆粒并因腎臟疾病而死亡，其中一人從2021年以后開始服用該保健品。聲明稱，小林制藥正在對(duì)該產(chǎn)品與其死亡之間的關(guān)聯(lián)進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查。

另外，據(jù)央視財(cái)經(jīng)，小林制藥27日已在官網(wǎng)上發(fā)布消息，將對(duì)相關(guān)消費(fèi)者進(jìn)行賠償。小林制藥公司公關(guān)部門工作人員表示：“針對(duì)日本國內(nèi)，將根據(jù)商品種類和數(shù)量進(jìn)行賠償，一件商品賠償2500日元（約合人民幣120元）的代金券。針對(duì)中國大陸方面的賠償問題，目前還在商議階段，具體的一些情況，我們目前還無法回答?！?/span>

3月27日晚，小林制藥（中國）有限公司發(fā)布協(xié)助小林制藥株式會(huì)社自主召回使用紅麹原料相關(guān)產(chǎn)品的聲明稱，本次自主召回涉及的三款產(chǎn)品均未在中國大陸市場上市銷售，有中國消費(fèi)者通過海外跨境平臺(tái)、境外實(shí)體店鋪或是其他渠道購買了相關(guān)產(chǎn)品，對(duì)此，小林制藥將提供產(chǎn)品回收的協(xié)助。

另外，據(jù)澎湃新聞報(bào)道，3月27日，記者以消費(fèi)者身份聯(lián)系了小林制藥中國的客服中心，客服人員表示，在中國只有一款產(chǎn)品加了紅曲成分，其他產(chǎn)品不含。對(duì)于含有紅曲成分保健品的安全性問題，客服人員稱：“本社給我們的回復(fù)是目前沒有確認(rèn)下是不是跟腎病有直接的關(guān)系”，如果消費(fèi)者擔(dān)心健康風(fēng)險(xiǎn)，建議去做一個(gè)關(guān)于血液方面有關(guān)腎臟的檢查，檢查費(fèi)用由公司負(fù)責(zé)報(bào)銷。

如果檢查出腎臟有問題，是否可以判斷與產(chǎn)品有關(guān)？上述客服人員表示，這要看醫(yī)生的判斷，“現(xiàn)在還沒有確認(rèn)下來肯定是有問題的，所以公司暫時(shí)沒有辦法給到一個(gè)回復(fù)說，肯定有問題，或者肯定沒有問題”。

“紅曲”到底是什么？

有專家指出，此次出問題的也許不是紅曲本身，而是紅曲在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的次生物有可能導(dǎo)致腎臟損害。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，紅曲按照用途可分為：用于著色的食品添加劑紅曲，發(fā)酵釀酒用的紅曲，以及用于保健的紅曲，即功能性紅曲。把紅曲霉接種到蒸熟的大米上發(fā)酵培養(yǎng)，獲得的紅曲米和紅曲紅色素可以作為食品著色劑。

根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2011）的規(guī)定，紅曲米和紅曲紅色素可以用于腐乳、醬菜、飲料、果凍、肉制品、豆制品、面制品、糕點(diǎn)、餅干、酸奶、糖果等食物當(dāng)中，還可以用于口紅、唇彩等產(chǎn)品。風(fēng)味發(fā)酵乳、糕點(diǎn)、烘烤食品的餡料及表面用掛漿，有嚴(yán)格的限量要求，其余的可根據(jù)生產(chǎn)需要，適量使用。

朱毅稱，1995年，法國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅曲發(fā)酵工藝中的微量次生代謝產(chǎn)物桔霉素，它可能導(dǎo)致腎臟損害。

編輯|何小桃 蓋源源

校對(duì)|段煉

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