每經(jīng)編輯 程鵬    

據(jù)財(cái)聯(lián)社6月19日?qǐng)?bào)道，經(jīng)過(guò)19天閉店調(diào)改，永輝鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店在商品結(jié)構(gòu)、動(dòng)線布局等方面被胖東來(lái)“爆改”后，于今日上午9點(diǎn)30分恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。

記者在門店現(xiàn)場(chǎng)看到，有消費(fèi)者提前一個(gè)多小時(shí)排隊(duì)，開業(yè)后商場(chǎng)客流遠(yuǎn)超“爆改”前的工作日早間客流量，店內(nèi)現(xiàn)“人山人海”。11點(diǎn)前后，記者觀察到，超市開始限流進(jìn)場(chǎng)，根據(jù)出場(chǎng)人數(shù)，排隊(duì)顧客限量進(jìn)場(chǎng)。

圖片來(lái)源：財(cái)聯(lián)社

據(jù)大河財(cái)立方6月18日消息，永輝超市（SH601933，股價(jià)2.82元，市值255.9億元）近日發(fā)布《致顧客的一封信》，信中表示經(jīng)過(guò)19天的閉店調(diào)改，永輝超市信萬(wàn)廣場(chǎng)店將于6月19日上午9:30恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。

信中透露了改造的細(xì)節(jié)，商品結(jié)構(gòu)方面，下架單品數(shù)10841個(gè)，下架比81.3%。重新規(guī)劃單品數(shù)12581個(gè)，新增單品占比80%，梳理后商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的90%以上。

動(dòng)線布局上，取消強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬賣場(chǎng)通道，確保賣場(chǎng)動(dòng)線流暢為顧客提供方便舒適的購(gòu)物環(huán)境。新增煙酒柜、顧客休息區(qū)、擴(kuò)大烘焙區(qū)、現(xiàn)場(chǎng)加工、熟食區(qū)取消原有外租區(qū)域和電商經(jīng)營(yíng)。

設(shè)備設(shè)施方面，新增生鮮、散稱雜糧、賣場(chǎng)端架等設(shè)備設(shè)施，整體硬件設(shè)施更新占比達(dá)到45%。

專業(yè)能力方面，共進(jìn)行大小近30場(chǎng)培訓(xùn)分享，涵蓋文化理念、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、設(shè)備維護(hù)、消防安全等，并安排各崗位人員多批次到許昌胖東來(lái)駐店學(xué)習(xí)。

員工福利上，員工工資從2500元/月提升至4500元/月，工作時(shí)間平均每日不超過(guò)8個(gè)小時(shí)，增加年休假，滿一年即可享受10天年休假。

這次永輝超市魔改，并不是90%以上商品復(fù)制胖東來(lái)超市，而是其商品結(jié)構(gòu)按照這一模式調(diào)整。簡(jiǎn)單理解，在賣場(chǎng)內(nèi)相似的區(qū)位空間都是賣洗衣液，但未必兩家超市的洗衣液品牌、類型都是1：1復(fù)制。

記者實(shí)探發(fā)現(xiàn)，超市將以往的第三方門店清場(chǎng)后，設(shè)置了顧客臨時(shí)休息區(qū)，同時(shí)增設(shè)了諸如稱重臺(tái)、身高體重計(jì)，洗手臺(tái)、直飲水機(jī)、擦手紙、護(hù)手霜、干手器、微波爐、自助結(jié)賬機(jī)器等產(chǎn)品，提升用戶消費(fèi)體驗(yàn)。

5月27日，永輝超市首次發(fā)布門店調(diào)改公告。公告顯示，第一家調(diào)改的門店為永輝超市鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店，啟動(dòng)調(diào)改時(shí)間為5月31日，預(yù)計(jì)于6月19日恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。

永輝超市成立于2001年，2010年登陸A股市場(chǎng)。2019年，永輝超市高峰時(shí)期門店數(shù)達(dá)到1440家，而根據(jù)其2023年年報(bào)顯示，永輝超市門店已縮減至1000家。

根據(jù)4月27日披露的財(cái)報(bào)，永輝超市2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入786.42億元，同比下滑了12.71%，凈利潤(rùn)為-13.29億元，虧損額較2022年有所減少。2022年永輝超市虧了27.63億元，2021年虧了39.44億元，算起來(lái)，公司已連續(xù)3年虧損。

據(jù)中新經(jīng)緯官方微博4月23日消息，胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)此前稱，原本去年計(jì)劃掙2000萬(wàn)元，沒(méi)想到年底掙了1.4億元，而且員工的工資是在持續(xù)上漲的，最低收入是每個(gè)月7000元左右，很多店的員工薪資普遍在8000元以上。即便現(xiàn)在店里很忙，員工的工作時(shí)間和放假也是正常的。

6月18日A股收盤，永輝超市上漲3.68%。6月19日開盤后快速下跌，截至午間收盤，下跌1.06%，報(bào)2.79元，最新市值為253億元。

聲明：文章內(nèi)容和數(shù)據(jù)僅供參考，不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。

編輯|程鵬 杜恒峰

校對(duì)|王月龍

封面圖片來(lái)源：財(cái)聯(lián)社

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