新的一年，新的開始。近日，古茗宣布大橘美式升級回歸，新年的第一杯果味美式，喜歡清爽果味的用戶有口福了。

據(jù)了解，不同于市面上的橙c美式、冰橙美式，古茗大橘美式，此次升級，添加了自研的柑橘汁，充分發(fā)揮了做果茶的優(yōu)勢，將新鮮果汁應(yīng)用于現(xiàn)磨咖啡產(chǎn)品中。

顧客在門店購買大橘美式

古茗自研柑橘汁，采用當(dāng)季采摘柑橘榨汁，0香精，采用HPP滅菌工藝，更大程度保留柑橘汁的鮮爽與甜感，果汁中的維c含量保留95%以上。柑橘汁單杯平均添加量為135g，單杯果汁含量約等于4個80克重的柑橘，飲品的柑橘風(fēng)味，鮮感十足。

新鮮果汁離不開冷鏈，古茗的倉配冷鏈運輸為古茗新鮮柑橘汁保駕護(hù)航。據(jù)了解，古茗的配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋率高達(dá)99.65%，自有冷鏈物流車300多輛，絕大部分區(qū)域都能實現(xiàn)兩天一配，部分城市甚至可以提升至一天一配，讓新鮮原料更快到達(dá)門店。

除了原材料升級，此次上新的大橘美式，古茗還在產(chǎn)品研發(fā)上，進(jìn)行了創(chuàng)新，添加鮮切香水檸檬，豐富飲品香氣鮮感、均衡酸甜感。這也讓整杯咖啡的風(fēng)味更有層次。

古茗在現(xiàn)磨咖啡品類的上新正在加速。從古茗茶飲小程序上可以看到，在咖啡現(xiàn)磨分類下，古茗陸續(xù)上線了功夫美式、功夫拿鐵、提拉米蘇拿鐵、法式黃油拿鐵等現(xiàn)磨咖啡飲品。

咖啡莊園主在驗收采摘的咖啡鮮果（圖源：古茗）

古茗咖啡負(fù)責(zé)人表示：“古茗在做咖啡這件事情上是尤為認(rèn)真的。我們有一支專業(yè)咖啡團(tuán)隊，包含4名咖啡尋豆師和15名Q-grader咖啡品鑒師，精心挑選全球四大產(chǎn)區(qū)100%阿拉比卡咖啡豆，反復(fù)打磨并推敲驗證混拼比例以及中深度烘焙曲線，巧妙融合各地的風(fēng)味特點。”

采用慢火烘焙、萃取率為18%-22%的金杯萃取工藝，咖啡整體風(fēng)味平衡，口感順滑。2023年，古茗帶著這支意式咖啡豆參與IIAC國際咖啡品鑒大賽，經(jīng)過專業(yè)評委嚴(yán)格評判，古茗意式拼配咖啡豆榮獲大賽金獎。上述負(fù)責(zé)人還介紹，為了保持咖啡的新鮮香氣，古茗致力于使用2個月內(nèi)烘焙的咖啡豆，專業(yè)執(zhí)著每一杯咖啡。

古茗x永夜星河聯(lián)名套餐

此次大橘美式升級回歸，古茗和永夜星河還在杭州區(qū)域上線聯(lián)名活動。自1月3日起，古茗茶飲點單小程序上線單雙杯聯(lián)名套餐，共此時炸火花（單杯）套餐和伴星河炸火花（雙杯）套餐，聯(lián)名周邊有，聯(lián)名光柵卡、感溫變色杯套、感溫變色煙花陶瓷杯，供用戶選擇。劇粉小賈，一早就去古茗門店購買了雙杯套餐，說“門店超多人，煙花陶瓷杯很好看”“第一次喝古茗咖啡，沒想到這個大橘美式味道蠻不錯的”。