每經(jīng)編輯 畢陸名

聞著臭、吃著香的“水果之王”——榴蓮大降價(jià)了。

近日，#泰國(guó)榴蓮一公斤降價(jià)30元#、#可以實(shí)現(xiàn)榴蓮自由了嗎#等話題紛紛登上熱搜榜。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，在云南昆明大量榴蓮上市，經(jīng)營(yíng)戶介紹目前市場(chǎng)上銷售的榴蓮與之前相比，幾乎都降了20至30元！據(jù)中國(guó)證券報(bào)5月1日?qǐng)?bào)道，五一假期期間，記者對(duì)北京地區(qū)榴蓮消費(fèi)市場(chǎng)實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，榴蓮價(jià)格出現(xiàn)了較為明顯的下滑。其中，金枕榴蓮跌破30元/斤大關(guān)，整只榴蓮僅需要百元左右。而隨著榴蓮降價(jià)，購(gòu)買榴蓮的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。

據(jù)多家媒體報(bào)道，在武漢、杭州等全國(guó)多地榴蓮價(jià)格也已降至最低每斤20元左右。

榴蓮出現(xiàn)大降價(jià)

據(jù)中國(guó)證券報(bào)報(bào)道，記者走訪發(fā)現(xiàn)，趁著榴蓮低價(jià)，很多超市、水果店都囤積了大量榴蓮，并將榴蓮整齊地?cái)[放在最顯眼的位置，方便消費(fèi)者購(gòu)買。一些超市甚至開(kāi)通了榴蓮專屬通道，不需要進(jìn)入超市排隊(duì)交費(fèi)，在超市門口就可以完成榴蓮購(gòu)買。

“榴蓮一年四季都有?，F(xiàn)在是批量上市，價(jià)格降了很多。像春節(jié)期間金枕榴蓮賣到了39元/斤，最貴的時(shí)候曾經(jīng)賣過(guò)43元/斤，現(xiàn)在只需要27元/斤。五一期間為了促銷，一斤降了4塊錢。”北京一家超市工作人員告訴記者。

據(jù)上述工作人員介紹，中等個(gè)頭的金枕榴蓮，一般只需要百元左右，個(gè)頭大的也不超過(guò)200元。“假期期間，消費(fèi)者購(gòu)買欲本身就比較強(qiáng)烈，加上榴蓮目前大面積成熟，價(jià)格比較親民，最近每天都能賣上百個(gè)。”

“4月初的時(shí)候，同樣檔次的榴蓮價(jià)格還是40元/斤。這才不到一個(gè)月，每斤價(jià)格已經(jīng)降了10多元，一個(gè)榴蓮比月初能省三、五十元。”某水果批發(fā)商告訴中國(guó)證券報(bào)記者。

除了新鮮的金枕榴蓮大促銷外，中國(guó)證券報(bào)記者調(diào)研還發(fā)現(xiàn)，貓山王等凍榴蓮肉也出現(xiàn)了降價(jià)促銷的現(xiàn)象。

目前水果市場(chǎng)上榴蓮的價(jià)格較之前相對(duì)降低不少，那么接下來(lái)的時(shí)間，榴蓮的價(jià)格還會(huì)持續(xù)下降嗎?

對(duì)此，不少經(jīng)營(yíng)水果生意的商販介紹，榴蓮大量上市一般在每年的3-10月，從以往經(jīng)驗(yàn)看，4月開(kāi)始供應(yīng)量就會(huì)有明顯提升，并將在5月迎來(lái)榴蓮的銷售旺季，大量涌入的榴蓮勢(shì)必導(dǎo)致價(jià)格的持續(xù)走低。“今年6月，海南的國(guó)產(chǎn)榴蓮差不多就可以上市了，到時(shí)候?qū)α裆彽膬r(jià)格肯定還會(huì)有所沖擊。”

吃榴蓮，營(yíng)養(yǎng)豐富有禁忌

榴蓮的味道雖然見(jiàn)仁見(jiàn)智，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高卻是事實(shí)。

榴蓮口感綿軟細(xì)膩，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)以及黃酮類、多酚類與花青素類等，被譽(yù)為“熱帶水果之王”。除鮮食外，還可以制成榴蓮干、榴蓮粉和榴蓮醬以及經(jīng)深加工的榴蓮甜點(diǎn)、飲料等。和吃榴蓮需要勇氣不同，剝開(kāi)榴蓮布滿粗刺的外殼，則更需要一點(diǎn)點(diǎn)技巧。

首先，用刀把榴蓮底部凸起部分切開(kāi)，這時(shí)就能看見(jiàn)里面的紋路，然后可以用刀順著紋路切一刀，再把榴蓮殼剝開(kāi)，就能輕松地取出果肉食用。如果一次吃不完，再次食用時(shí)應(yīng)注意查看是否變質(zhì)，如果聞到酸味或者酒味，就不要食用。

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)提醒消費(fèi)者，榴蓮雖然好吃，但一次不宜食用過(guò)多。特別是患有糖尿病、腎病以及“一老一小”等特殊人群，更應(yīng)注意以下3點(diǎn)：一是榴蓮含糖量高，糖尿病、高膽固醇血癥人群應(yīng)少食；二是榴蓮含鉀量較高，腎病、心臟病者應(yīng)少食；三是榴蓮果肉黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，老人和兒童須少食、慢食，感冒、咳嗽、氣管敏感者不宜食用。

據(jù)中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員周兆禧提醒消費(fèi)者，大量吃榴蓮后最好不要飲酒，因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后需要被胃腸道消化，而榴蓮內(nèi)含有的菌素，有可能讓酒精里的乙醛在肝臟內(nèi)大量堆積，無(wú)法及時(shí)進(jìn)行代謝。而這些物質(zhì)在肝臟內(nèi)蓄積，可能引起身體出現(xiàn)中毒反應(yīng)。

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)提醒消費(fèi)者應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買榴蓮，如選購(gòu)進(jìn)口榴蓮，需關(guān)注產(chǎn)地、來(lái)源、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明等信息，不購(gòu)買來(lái)源不明的進(jìn)口榴蓮。

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